Leevin 3v. synttäreille tein lahjaksi kakun, jossa salama on kilparadalla. Auto kakun päällä on lelu, jotta sankarille jäi lahjasta jotain pysyvääkin.

Työkaverini tyttö toivoi 3v. kakkuunsa Hello Kittyä ja saamansa piti. Täytteenä pätkis-suklaamousse.

Kivaa oli taas vaihteeksi tehdä tytölle kakkua :o)

kiitokseksi naapurillemme vein tällaisen pienen mansikkakakun:

Vanhempi poika täytti 5v. ja synttäreitä vietettiin merirosvoteemalla. Tässä kaverisynttäreillä ollut pääkallokakku:

Ja alla sukulaisille väsätty:

Molemmissa pätkistäyte.

Poikien kanssa tehtiin äitienpäiväkakku. Väliin tein kinuskipuolukkamoussen ja tuli niin hyvää, että mummu luuli syövänsä vadelmakakkua ;o)

Pääsiäisenä väkersin mangon ja appelsiinin makuisen hyydykekakun. Kuvan muistin ottaa vasta kun oli enää palanen jäljellä :o)

Kakku oli oikein hyvää ja raikasta.

Mango-appelsiinikakku

Keksipohjaan:  

n. 300g digestivekeksejä

n. 75g   voita /margariinia

Täyte:

200g     appelsiinituorejuustoa (Laitoin Pirkka, on mielestäni parhaan makuista)

3dl         kuohukermaa / flora vispiä tms.

3dl/3prk   mangopilttiä

1dl         sokeria

Kiille:

2prk    mangopilttiä

3          liivatelehteä

2rkl      vettä

Murskaa keksit ja sulata voi sekaan. Painele keksimössö vuoan pohjalle ja laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

Laita liivatteet likoamaan. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita mangososeet tuorejuuston kanssa ja lisää seokseen sokerit. Sulata liivatteet kuumaan vesitilkkaan ja kaada liivatevesi ohuena nauhana samalla sekoittaen tuorejuusto-mangosose seokseen. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä hetken ennen kiilteen tekemistä.

Laita kiilteen liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen. Lisää sose ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos kakun päälle ja hyydytä kylmässä vielä ½ tuntia.

Tällainen Tuomas veturi-kakku syntyi pikkuisen Leevi-pojan 2v. synttäreille.

Niin paljon lunta tullut tänä talvena, että on Tuomaskin jäänyt jumiin ;o)

Tässä kakku, joka matkasi tietoliikenneinsinöörin valmistujaisiin.

Toiveina kakun päälle oli läppäri ja kännykkä. Saamansa piti ja kaikki koristeet tein omar-karkeista. Välissä valkosuklainen mustaherukkamousse ja päällä kinuski ja flora vispi.